Karriere im Theodor
Über uns
Das Restaurant Theodor steht für erstklassige Gastronomie, exzellenten Service und eine Atmosphäre zum Wohlfühlen. Unser Ziel ist es, unseren Gästen ein unvergessliches kulinarisches Erlebnis zu bieten. Dafür suchen wir einen engagierten und erfahrenen Restaurantleiter (m/w/d), der mit Leidenschaft und Führungsstärke unser Team leitet und unser Restaurant weiterentwickelt.
Offene Stellen
Restaurantleiter (m/w/d)
Ihre Aufgaben:
- Operative Leitung des Restaurants und der Bar: Sicherstellung eines reibungslosen Ablaufs im täglichen Betrieb.
- Mitarbeiterführung und -entwicklung: Rekrutierung, Einarbeitung und Motivation des Teams sowie Erstellung von Dienstplänen.
- Gästebetreuung: Sicherstellung einer hohen Gästezufriedenheit durch exzellenten Service und individuelle Ansprache.
- Qualitäts- und Hygienemanagement: Umsetzung und Kontrolle der Hygienestandards gemäß HACCP.
- Wirtschaftliches Arbeiten: Budget- und Kostenkontrolle sowie Optimierung der Umsatz- und Gewinnzahlen.
- Veranstaltungsorganisation: Planung und Durchführung von Events und Sonderveranstaltungen.
- Kooperation mit der Küche: Enge Zusammenarbeit mit dem Küchenchef zur Sicherstellung eines harmonischen Gesamterlebnisses.
Ihr Profil:
- Erfahrung: Mehrjährige Berufserfahrung in der gehobenen Gastronomie, idealerweise in leitender Funktion.
- Führungskompetenz: Nachweisbare Erfahrung in der Führung und Motivation von Teams.
- Kommunikationsstärke: Exzellente Umgangsformen und Freude am Gästekontakt.
- Organisationsfähigkeit: Strukturierte und lösungsorientierte Arbeitsweise.
- Flexibilität und Belastbarkeit: Bereitschaft zu wechselnden Arbeitszeiten, auch an Wochenenden und Feiertagen.
- Sprachkenntnisse: Sehr gute Deutsch- und Englischkenntnisse, weitere Fremdsprachen von Vorteil.
- Leidenschaft für Gastronomie: Begeisterung für hochwertige Speisen und Weine sowie ein Gespür für Trends.
Wir bieten Ihnen:
- Anstellung in Vollzeit
- Attraktive Vergütung und leistungsbezogene Boni.
- Einen sicheren Arbeitsplatz in einem etablierten und angesehenen Restaurant.
- Verantwortung und Gestaltungsspielraum in einem dynamischen Team.
- Weiterbildungsmöglichkeiten und persönliche Entwicklungsperspektiven.
- Mitarbeiterrabatte sowie weitere Benefits.
Wenn Sie ein leidenschaftlicher Gastgeber sind und Ihre Führungskompetenzen sowie Ihre Erfahrung in der gehobenen Gastronomie bei uns einbringen möchten, freuen wir uns auf Ihre aussagekräftige Bewerbung!
Bitte senden Sie Ihre vollständigen Bewerbungsunterlagen inklusive Lebenslauf, Zeugnissen und Gehaltsvorstellungen an
Martin Baumann
E-Mail: martin.baumann@lobster.de
Betreff: Bewerbung Restaurantleiter (m/w/d)
Servicekraft (m/w/d) – Vollzeit / Teilzeit / Aushilfe
Ihre Aufgaben:
- Gästebetreuung: Freundliche und aufmerksame Bedienung der Gäste sowie kompetente Beratung bei der Speisen- und Getränkeauswahl.
- Servieren und Abräumen: Fachgerechtes Servieren von Speisen und Getränken sowie zügiges Abräumen.
- Vor- und Nachbereitung: Vorbereitung des Gastraums und Eindecken der Tische sowie Unterstützung beim Mise-en-place.
- Kassentätigkeiten: Sicherer Umgang mit Kassensystemen und Abrechnungen.
- Hygiene und Sauberkeit: Einhaltung der Hygienevorschriften gemäß HACCP.
- Teamarbeit: Zusammenarbeit mit dem Küchen- und Serviceteam für einen reibungslosen Ablauf.
Ihr Profil:
- Erfahrung im Servicebereich von Vorteil, aber auch Quereinsteiger sind willkommen.
- Gastgebermentalität: Freude am Umgang mit Menschen und ausgeprägte Serviceorientierung.
- Kommunikationsstärke: Freundliches und sicheres Auftreten sowie gute Deutschkenntnisse.
- Flexibilität und Belastbarkeit:Bereitschaft zu wechselnden Arbeitszeiten, auch an Wochenenden und Feiertagen.
- Zuverlässigkeit und Teamfähigkeit: Verantwortungsbewusstsein und Engagement im Team.
- Gepflegtes Erscheinungsbild und höfliche Umgangsformen.
Wir bieten Ihnen:
- Einen sicheren Arbeitsplatz in einem renommierten Restaurant.
- Flexible Arbeitszeiten in Vollzeit, Teilzeit oder als Aushilfe – passend zu Ihren Bedürfnissen.
- Familiäres Betriebsklima und ein motiviertes Team.
- Leistungsgerechte Vergütung und Trinkgeldbeteiligung.
- Mitarbeiterrabatte und weitere Benefits.
- Weiterbildungsmöglichkeiten
Sie haben Spaß daran, Gäste zu verwöhnen und bringen eine positive Ausstrahlung mit? Dann sind Sie bei uns genau richtig!
Wir freuen uns auf Ihre Bewerbung, ob als Vollzeitkraft, Teilzeitkraft oder Aushilfe!
Bitte senden Sie Ihre vollständigen Bewerbungsunterlagen inklusive Lebenslauf, Zeugnissen und Gehaltsvorstellungen an
Martin Baumann
E-Mail: martin.baumann@lobster.de
Betreff: Bewerbung Servicekraft (m/w/d)
Koch (m/w/d) – Vollzeit / Teilzeit
Ihre Aufgaben:
- Zubereitung und Anrichten: Eigenverantwortliche Zubereitung und kreatives Anrichten von Speisen auf hohem Niveau.
- Mise-en-place: Vorbereitung und Organisation der täglichen Abläufe in der Küche.
- Qualitätskontrolle: Sicherstellung der hohen Qualitäts- und Hygienestandards gemäß HACCP.
- Menügestaltung: Mitwirkung bei der Entwicklung neuer Gerichte und saisonaler Speisekarten.
- Warenwirtschaft: Bestellung, Annahme und Kontrolle von Waren sowie deren fachgerechte Lagerung.
- Teamarbeit: Enge Zusammenarbeit mit dem Küchenteam und dem Service für einen reibungslosen Ablauf.
- Sauberkeit und Hygiene: Reinigung des Arbeitsplatzes und der Küchengeräte gemäß den Hygienevorschriften.
Ihr Profil:
- Ausbildung als Koch (m/w/d) oder vergleichbare Qualifikation.
- Berufserfahrung in der gehobenen Gastronomie von Vorteil, aber auch motivierte Berufseinsteiger sind willkommen.
- Leidenschaft für das Kochen: Kreativität und Freude an der Zubereitung hochwertiger Speisen.
- Belastbarkeit und Flexibilität: Bereitschaft zu Schichtarbeit und Wochenenddiensten.
- Teamfähigkeit: Kollegialität und Kommunikationsstärke im Umgang mit Kollegen und Lieferanten.
- Verantwortungsbewusstsein und Organisationstalent: Strukturierte Arbeitsweise und Sorgfalt.
- Gepflegtes Erscheinungsbild und hohe Hygienestandards.
Wir bieten Ihnen:
- Einen sicheren Arbeitsplatz in einem etablierten und angesehenen Restaurant.
- Attraktive Vergütung und leistungsbezogene Boni.
- Flexible Arbeitszeiten in Vollzeit oder Teilzeit – passend zu Ihrer Lebenssituation.
- Ein kreatives Arbeitsumfeld mit Platz für eigene Ideen und kulinarische Innovationen.
- Familiäres Betriebsklima und ein motiviertes Küchenteam.
- Weiterbildungsmöglichkeiten
- Mitarbeiterrabatte sowie weitere Benefits.
Sie haben Spaß daran, Gäste zu verwöhnen und bringen eine positive Ausstrahlung mit? Dann sind Sie bei uns genau richtig!
Wir freuen uns auf Ihre Bewerbung, ob als Vollzeitkraft, Teilzeitkraft oder Aushilfe!
Bitte senden Sie Ihre vollständigen Bewerbungsunterlagen inklusive Lebenslauf, Zeugnissen und Gehaltsvorstellungen an
Martin Baumann
E-Mail: martin.baumann@lobster.de
Betreff: Bewerbung Koch (m/w/d)