Karriere im Theodor
Über uns
Das Restaurant Theodor steht für erstklassige Gastronomie, exzellenten Service und eine Atmosphäre zum Wohlfühlen. Unser Ziel ist es, unseren Gästen ein unvergessliches kulinarisches Erlebnis zu bieten. Dafür suchen wir einen engagierten und erfahrenen Restaurantleiter (m/w/d), der mit Leidenschaft und Führungsstärke unser Team leitet und unser Restaurant weiterentwickelt.
Offene Stellen
Sommelier (m/w/d)
Ihre Aufgaben:
Als Sommelier (m/w/d):
Fachkundige Beratung unserer Gäste bei der Weinauswahl
Verantwortung für die Weinkarte und kontinuierliche Weiterentwicklung des Sortiments
Organisation und Durchführung von Weinverkostungen, Pairings und Events
Pflege und Kontrolle des Weinkellers und fachgerechte Lagerung
Schulung des Serviceteams im Bereich Wein und Getränkewissen
Als stellvertretende Restaurantleitung:
Unterstützung der Restaurantleitung im operativen Tagesgeschäft
Mitverantwortung für die Einsatzplanung, Mitarbeiterführung und Teamkoordination
Aktive Gästebetreuung und Sicherstellung eines erstklassigen Services
Qualitätssicherung und Einhaltung der betrieblichen Standards
Vertretung der Restaurantleitung bei Abwesenheit
Ihr Profil:
Abgeschlossene Ausbildung in der Gastronomie oder Hotellerie
Zusätzliche Qualifikation als Sommelier (IHK/WSET oder vergleichbar)
Mehrjährige Berufserfahrung im gehobenen Service und fundiertes Weinwissen
Leidenschaft für Wein, Kulinarik und hochwertigen Service
Führungskompetenz, Organisationstalent und unternehmerisches Denken
Ausgezeichnete Kommunikationsfähigkeit, sicheres Auftreten und Teamgeist
Sehr gute Deutsch- und Englischkenntnisse
Gepflegtes Erscheinungsbild und hohe Serviceorientierung
Wir bieten Ihnen:
Eine verantwortungsvolle Position mit Gestaltungsspielraum in einem renommierten Restaurant
Attraktive Vergütung mit Bonusmöglichkeiten
Eine abwechslungsreiche Tätigkeit zwischen Gastorientierung, Weinexpertise und Teamführung
Weiterbildungsmöglichkeiten im Bereich Wein, Führung und Gastronomiemanagement
Ein engagiertes und professionelles Team mit einem positiven Betriebsklima
Mitarbeiterrabatte sowie weitere exklusive Vorteile
Wenn Sie ein leidenschaftlicher Gastgeber sind und Ihre Führungskompetenzen sowie Ihre Erfahrung in der gehobenen Gastronomie bei uns einbringen möchten, freuen wir uns auf Ihre aussagekräftige Bewerbung!
Bitte senden Sie Ihre vollständigen Bewerbungsunterlagen inklusive Lebenslauf, Zeugnissen und Gehaltsvorstellungen an
Martin Baumann
E-Mail: martin.baumann@lobster.de
Betreff: Bewerbung Restaurantleiter (m/w/d)
Servicekraft (m/w/d) – Vollzeit / Teilzeit / Aushilfe
Ihre Aufgaben:
- Gästebetreuung: Freundliche und aufmerksame Bedienung der Gäste sowie kompetente Beratung bei der Speisen- und Getränkeauswahl.
- Servieren und Abräumen: Fachgerechtes Servieren von Speisen und Getränken sowie zügiges Abräumen.
- Vor- und Nachbereitung: Vorbereitung des Gastraums und Eindecken der Tische sowie Unterstützung beim Mise-en-place.
- Kassentätigkeiten: Sicherer Umgang mit Kassensystemen und Abrechnungen.
- Hygiene und Sauberkeit: Einhaltung der Hygienevorschriften gemäß HACCP.
- Teamarbeit: Zusammenarbeit mit dem Küchen- und Serviceteam für einen reibungslosen Ablauf.
Ihr Profil:
- Erfahrung im Servicebereich von Vorteil, aber auch Quereinsteiger sind willkommen.
- Gastgebermentalität: Freude am Umgang mit Menschen und ausgeprägte Serviceorientierung.
- Kommunikationsstärke: Freundliches und sicheres Auftreten sowie gute Deutschkenntnisse.
- Flexibilität und Belastbarkeit:Bereitschaft zu wechselnden Arbeitszeiten, auch an Wochenenden und Feiertagen.
- Zuverlässigkeit und Teamfähigkeit: Verantwortungsbewusstsein und Engagement im Team.
- Gepflegtes Erscheinungsbild und höfliche Umgangsformen.
Wir bieten Ihnen:
- Einen sicheren Arbeitsplatz in einem renommierten Restaurant.
- Flexible Arbeitszeiten in Vollzeit, Teilzeit oder als Aushilfe – passend zu Ihren Bedürfnissen.
- Familiäres Betriebsklima und ein motiviertes Team.
- Leistungsgerechte Vergütung und Trinkgeldbeteiligung.
- Mitarbeiterrabatte und weitere Benefits.
- Weiterbildungsmöglichkeiten
Sie haben Spaß daran, Gäste zu verwöhnen und bringen eine positive Ausstrahlung mit? Dann sind Sie bei uns genau richtig!
Wir freuen uns auf Ihre Bewerbung, ob als Vollzeitkraft, Teilzeitkraft oder Aushilfe!
Bitte senden Sie Ihre vollständigen Bewerbungsunterlagen inklusive Lebenslauf, Zeugnissen und Gehaltsvorstellungen an
Martin Baumann
E-Mail: martin.baumann@lobster.de
Betreff: Bewerbung Servicekraft (m/w/d)
Koch (m/w/d) – Vollzeit / Teilzeit
Ihre Aufgaben:
- Zubereitung und Anrichten: Eigenverantwortliche Zubereitung und kreatives Anrichten von Speisen auf hohem Niveau.
- Mise-en-place: Vorbereitung und Organisation der täglichen Abläufe in der Küche.
- Qualitätskontrolle: Sicherstellung der hohen Qualitäts- und Hygienestandards gemäß HACCP.
- Menügestaltung: Mitwirkung bei der Entwicklung neuer Gerichte und saisonaler Speisekarten.
- Warenwirtschaft: Bestellung, Annahme und Kontrolle von Waren sowie deren fachgerechte Lagerung.
- Teamarbeit: Enge Zusammenarbeit mit dem Küchenteam und dem Service für einen reibungslosen Ablauf.
- Sauberkeit und Hygiene: Reinigung des Arbeitsplatzes und der Küchengeräte gemäß den Hygienevorschriften.
Ihr Profil:
- Ausbildung als Koch (m/w/d) oder vergleichbare Qualifikation.
- Berufserfahrung in der gehobenen Gastronomie von Vorteil, aber auch motivierte Berufseinsteiger sind willkommen.
- Leidenschaft für das Kochen: Kreativität und Freude an der Zubereitung hochwertiger Speisen.
- Belastbarkeit und Flexibilität: Bereitschaft zu Schichtarbeit und Wochenenddiensten.
- Teamfähigkeit: Kollegialität und Kommunikationsstärke im Umgang mit Kollegen und Lieferanten.
- Verantwortungsbewusstsein und Organisationstalent: Strukturierte Arbeitsweise und Sorgfalt.
- Gepflegtes Erscheinungsbild und hohe Hygienestandards.
Wir bieten Ihnen:
- Einen sicheren Arbeitsplatz in einem etablierten und angesehenen Restaurant.
- Attraktive Vergütung und leistungsbezogene Boni.
- Flexible Arbeitszeiten in Vollzeit oder Teilzeit – passend zu Ihrer Lebenssituation.
- Ein kreatives Arbeitsumfeld mit Platz für eigene Ideen und kulinarische Innovationen.
- Familiäres Betriebsklima und ein motiviertes Küchenteam.
- Weiterbildungsmöglichkeiten
- Mitarbeiterrabatte sowie weitere Benefits.
Sie haben Spaß daran, Gäste zu verwöhnen und bringen eine positive Ausstrahlung mit? Dann sind Sie bei uns genau richtig!
Wir freuen uns auf Ihre Bewerbung, ob als Vollzeitkraft, Teilzeitkraft oder Aushilfe!
Bitte senden Sie Ihre vollständigen Bewerbungsunterlagen inklusive Lebenslauf, Zeugnissen und Gehaltsvorstellungen an
Martin Baumann
E-Mail: martin.baumann@lobster.de
Betreff: Bewerbung Koch (m/w/d)