Wir suchen für unser Restaurant in S-Bahn Nähe einen

Koch (M/W/D)

Wir vergrößern unsere Küchencrew. Wir freuen uns auf das Arbeiten in einer Küche, die durch ihre hochmoderne Ausstattung alle Abläufe erleichtert und Raum für Kreativität schafft. Zur Unterstützung unseres Kantinen- und Restaurantbetriebs suchen wir einen motivierten, gut gelaunten Kollegen. Ab sofort und unbefristet.

Dein Aufgabenbereich:

  • Annehmen und Lagern von Waren nach HACCP
  • Vorbereiten von Lebensmitteln für die à la carte und Kantinen-Küche
  • Kochen von Gerichten aus dem eigenen Repertoire und nach vorgegebenen Rezepten
  • Ansprechende Dekoration und Präsentation der Gerichte
  • Kreation neuer Gerichte in saisonalem Zusammenhang
  • Schaffung von Arbeitsroutinen für einen effizienten Arbeitsablauf in der Küche
  • Mitwirkung bei der Erstellung von Speiseplänen und Menükarten
  • Beaufsichtigung und Anleitung von Hilfskräften

Das zeichnet dich aus:

  • Abgeschlossene Berufsausbildung als Koch oder vergleichbare Qualifikation
    • Zuverlässigkeit und Pünktlichkeit
    • Sorgfalt im Umgang mit Lebensmitteln
    • Hohe physische und psychische Belastbarkeit
    • Guter Geschmacks- und Geruchssinn
    • Sichere und effiziente Bedienung von gängigen Küchengeräten
    • Kommunikations- und Teamfähigkeit
    • Bereitschaft zur Arbeit an Abenden, Wochenenden und Feiertagen
    • gute Deutschkenntnisse in Wort und Schrift

Wir freuen uns auf Deine Bewerbung unter martin.baumann@lobster.de